但咱们地大物博，主食吃啥，每个地方都不相同，南米北面是最直接最显着的区别。

　　拣选多，看待享福美食是个大好事，但也给不少处于减肥时期的幼伙伴，带来了一个确凿疑义：

　　琢磨者们对中国西北五个省份（陕西、甘肃、青海主食、宁夏和新疆）的 10 余万中暮年住民发展了调研，正在征求澳客米饭、面条、馒头哪种主食更方便胖？（附减肥主食秘密、阐明了介入者的主食偏好，及身高、体重、腰围、体脂率等数据后察觉：

　　与爱吃面食的人比拟，爱吃大米的平常体重男性体脂率超标危急更低，女性腰围超标（向心性肥胖）的危急更低。

　　浅易意会便是，比拟于吃大米，吃馒头面条等面食的人，恰似，确实，可以……更容易胖一点。

　　科学家们阐明，这可以与大米、幼麦的因素，分歧主食的热量，以及伙食搭配相合。各类缘故叠加，变成了吃面食比吃米饭更容易长膘。

　　本来，无论是精加工后的大米和面粉，照样属于粗杂粮的燕麦、幼米、紫米，热量都差不多。但吃什么，何如吃，才调可口壮健两不误，确实有少许幼伎俩：

　　这两年大师都了然了，减肥时期拣选主食，比拟于看热量或完整不吃，更应当合心升糖指数（GI）。血糖稳了，有利于身体少存点多余脂肪。

　　比如不少粉类澳客，固然是精造食物，但 GI 并不高，而有些粗粮（比如糯玉米澳客、蒸南瓜）吃了反而会让血糖嗖嗖升。

　　要指导一句，每部分对食品的血糖反响会有分别，GI 数据是供大师参考的一个目标，倡导有控糖需求的人，做好餐后血糖监测，找到适合本身的低升糖反响食品。

　　固然比拟精造的白米白面，粗杂粮合座的升糖指数都低少许，但许多人确实吃不惯粗粮的口感，或者吃多了会肠胃担心适主食。

　　本来，支配少许用饭幼伎俩，能帮你把米饭面条馒头的血糖反响和热量，担任下来一点点。

　　米饭、面条、馒头都是纯纯的主食，热量自身不算低。三种之中，馒头是吸水量起码的一个，热量最高，假使每餐都扎结实实一两个大馒头下肚，行动主食容易供能比超标。

　　防卫担任好量，别由于菜品太下饭就「再来一碗」。吃馒头的话，记得指导本身拿个幼点的，或者比之前少吃半个尝尝。

　　无论是米饭、面条、馒头，单吃都更容易血糖嗖嗖升，最好能先吃点青菜和肉，再吃主食，能让它消化的慢少许，血糖也更稳少许。

　　更要害的是，先吃低热量的蔬菜把胃先占个半饱，后续高热量的就能自愿担任少吃点，是一种不错的战略。

　　壮健饮食并不是浅易的「只吃某一种食品」或「绝对不吃某一种食品」，而是找到既壮健又能让本身吃得兴奋的饮食计划，把好的习气和形式，对峙下去澳客。